Carcassonne

Viime kevään Montpellierin matkalla teimme päivän vierailun Carcassonneen. Kaupunki oli tuttu lautapelistä ja vuosia sitten lukemastani kirjasta Montaillou ranskalainen kylä, jossa Carcassonne ja sen lähiseudut mainittiin useasti.

Montpellierista pääsi junalla suoraan Carcassonnen kaupunkiin. Matka kesti 2½ tuntia ja maksoi noin 20 e. Carcassonnen asemalta kävelimme kaupungin läpi noin 2 km matkan linnoituskaupunkiin, Cité de Carcassonneen, jonka muurit nousivat mahtavina kaupungin laidalla olevalla kukkulalla.  

 
Carcassonnen linnoituskaupunkiin pääsi vapaasti kävelemällä portista sisään. Siellä linnoituksen suuri koko yllätti.   Muurien sisäpuolella oli todellakin pieni kaupunki aukioineen ja katuineen, joiden varsilla oli pikku putiikkeja ja ravintoloita. Sinne mahtui jopa katedraali ja linna.

                      
Ritareille varusteita ja monenlaisia matkamuistoja olisi voinut ostaa putiikeista. Ostin vain ihanaa suklaalevitettä.

Linnoituksen pystyi kiertämään ulko- ja sisämuurin välissä kulkeva tietä pitkin. 

Päivän vierailu oli juuri sopiva. Ehdimme kiertää linnoituksen sisältä ja ulkomuureja pitkin ja istua rauhassa syömään täytetyt patongit. 

Näimme useita koululaisryhmiä kulkemassa ja tekemässä tehtäviä. Paikka on ilmeisesti hyvä kohde historian opetuksessa.

Linnoituksen muurilta näkyvä kirkko näytti tutulta.

 

 Carcassonne lautapeli jonka kansikuva on tehty tarkkaan esikuvansa mukaan.

 Le Roy Larudie: Montaillou, ranskalainen kylä 1294-1324

Kirjan lähteenä on käytetty 
piispa Fournien keräämää aineistoa katolisen kirkon kerettiläisenä pitämää kataarilaisuutta kannattavien Montailloun kylän asukkaiden elämästä. Fournier oli varsin innokas ja hän kirjasi talteen yksityiskohtaisia selostuksia kyläläisten arkielämästä ja ihmissuhteista.

Omenarahkapiirakka

Hedelmäkorissa oli kaksi rytistynyttä omenaa ja jääkaapissa puolikas tuoreemmasta sekä purkki  vaniljarahkaa. Mitähän näistä saisi? Ehkä hieman erilaisen rahkapiirakan. 

Tein pohjan mustikkapiirakan ohjeen mukaan. Taikinasta tuli melko löysää ja paistoin sitä ensin hieman uunissa. Laitoin pohjan päälle ensin leivinpaperin ja sitten teräsastian, että pohja säilyttäisi muotonsa. Puolikypsän pohjan päälle levitin  ensin rahkan ja sen päälle fariinisokerissa kuumennetut omenanpalat. Kaavin lopuksi kattilasta kaiken sokerin omenoiden päälle.

Tässä piirakassa käytin makeaa vaniljarahkaa, mutta maustamaton rahka tai tuorejuusto voisivat olla hyviä vaihtoehtoja makeiden omenanpalojen kanssa.






Ohje:

pohja: 
150 g margariinia
1,5 dl sokeria
1 muna 
3 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää muna. Sekoita kuivat ainekset ja lisää seokseen. Levitä piirasvuokaan ja paista noin 10-15 min / 200C

rahkatäyte:
1 prk vaniljarahkaa
1 muna

omenat:
2-3 omenaa palasiksi pilkottuna
0,5 dl fariinisokeria
25 g margariinia

Sulata kattilassa margariini ja lisää sokeri. Kaada sekaan omenanpalat ja kuumenna sekoitellen kunnes neste alkaa hieman haihtua ja seos kiinteytyä.

Kaada hieman kypsyneen piirastaikinan päälle ensin rahkaseos ja sen päälle omenat. Kaavi vielä kattilasta kaikki nestemäinen sokeriseos ja valuta omenoiden päälle. Paista 200C/n.20-30 min kunnes piirakka on kauniin ruskea ja rahka on kiinteää.

Virkattu kesähattu

Kaipasin kevyttä kesähattua, jonka voisin ottaa mukaan uimarannalle ja pakata lähtiessä uikkareiden kanssa laukkuun. Pehmoinen puuvillalanka tuntui sopivalta vaihtoehdolta löysään hattuun, joka suojaa silmiä auringolta. Tein hatusta niin syvän, että sen lieri ulottuu silmien päälle. 

 

Puuvillalanka on niin vanhaa, että sitä ei enää valmisteta. Vyötteestä näkyy langan tiedot, jos haluaa etsiä vastaavaa lankaa. 

Ohje:
virkkuukoukku no 4

1.krs 6 kjs renkaaksi
2.krs 10 ks renkaaseen
3.krs tee jokaiseen ks:aan 1ks ja 1kjs (10 kertaa) 
4.krs 3 pp kaareen, 1 kjs (10 kertaa)
5.krs 3 p kaareen, 1 kjs (10 kertaa)
6.krs tee kaareen 3 pp, 1 kjs, 3pp, 1 kjs (20 kertaa)
7.krs 2 kjs, ks ketjusilmukkakaareen (20 kertaa)
8.krs  3 kjs, pp kaareen (20 kertaa)
9.krs 3 p kaareen, 1 kjs  (20 kertaa)
10.krs p joka pylvääseen, 2 p pylväsryhmien väliin
11.krs tee pylväs joka pylvääseen niin, että otat vain silmukan takareunan, reuna kääntyy nyt alas
12. krs virkkaa p joka pylvääseen, virkkaa joka 5.ja 6. p yhteen 
13.-19 krs virkkaa p joka pylvääseen
20.krs virkkaa p joka pylvääseen 4 kertaa, lisää 2 p pylvääseen, jatka näin krs loppuun tehden lisäys joka 5.pylvääseen
21.krs virkkaa p joka pylvääseen 5 kertaa, lisää 2 p pylvääseen, jatka näin krs loppuun tehden lisäys joka 6. pylvääseen
22.-23.krs jatka virkaten ks joka silmukkaan tai kunnes lieri on sopivan pitkä

Virkatut pikku laukut

Näin kaupan ikkunassa virkattuja pieniä laukkuja ja ajattelin yrittää kotona samanlaisia. Laukuista on varmaan monia lähes samanlaisia ohjeita, mutta yritin tavoittaa helpon perusmallin, jota voi sitten muunnella.

Ensimmäinen pikku laukku on tehty niin, että siinä on selkeä pohja ja laukku pysyy hetken pystyssä. Pohja on virkattu kiinteillä silmukoilla samoin kuin yläreuna ja sangat. 

Lankana käytin Novitan Miami-lankaa, joka on 50% puuvillaa

 ja 50 % akryylia. Lankakerä löytyi kotoa, joten en ole varma, onko sitä enää myynnissä.  Virkkuukoukku no 4

Toisen laukun tein verkkokassiksi niin, että myös pohja on verkkoa. Vain yläreuna ja sangat ovat kiinteillä silmukoilla.

Ohje laukkuun, jossa on pohja.Virkkasin laukun spiraalina, niin että kerroksen vaihtuminen ei erotu työstä.


1. krs 
Tee 25 kjs, virkkaa ks joka silmukkaan, kunnes kääntyessä tee 3 ks yhteen ks:aan. Virkkaa ketjusilmukoiden toista reunaa takaisinpäin ks joka silmukkaan ja kääntyessä taas 3 ks yhteen silmukkaan (yhteensä 50 s).

2.krs
Virkkaa ks joka silmukkaan. Tee päädyissä edellisen kerroksen lisättyihin kuhunkin 3 silmukkaan 2 ks (yht. 56 s).

3.krs
Virkkaa ks joka silmukkaan. Tee molemmissa päädyissä kahteen silmukkaan 2 ks (yht. 60 s)
Kiinnitä tässä vaiheessa merkkilangat molempiin päätyihin.

4. krs 
Virkkaa ks joka silmukkaan

5. krs
Tee ks joka silmukkaan niin, että otat vain silmukan takareunan. Nyt kerros kääntyy ylöspäin ja laukun pohja ja sivut erottuvat. 

6.-10. krs
Virkkaa ks joka silmukkaan

11.krs
Tee 2 kjs, kiinnitä ks:lla toiseen silmukkaan.  Jatka näin kiinnittämällä ketjusilmukkakaari joka toiseen silmukkaan krs:n loppuun kunnes viimeinen 2 kjs kiinnitetään ensimmäiseen ketjusilmukkakaareen. 

12.-34 krs
Jatka ketjusilmukkakaarien virkkaamista noin 22 krs tai kunnes laukku on sopivan korkuinen.

35. krs
Virkkaa 2 ks jokaiseen ketjusilmukkakaareen. 

36.krs
Virkkaa ks jokaiseen silmukkaan

37.krs
Merkitse päädyt ja jaa sivut 3 osaan (10 s kuhunkin), jotta sangat tulevat keskelle. 
Virkkaa ensimmäiset 10 silmukkaa ks joka silmukkaan, tee 30 kjs ja kiinnitä ks:lla seuraavien 10 silmukan jälkeen 11. silmukkaan. Jatka virkkaamalla seuraavat 20 ks joka silmukkaan, 30 kjs joka kiinnitetään ks:lla seuraavien 10 silmukan jälkeen 11.silmukkaan ks:lla. Virkkaa viimeiset 10 silmukkaa ks joka silmukkaan. 

Jatka virkkaamalla ks joka silmukkaan ja samalla tavalla myös kjs kaariin. Tee 3-4 krs kunnes sangat ovat sopivan paksuiset.